Народные средства с имбирем при диабете

Имбирь – уникальное по своим целебным свойствам растение. В различных формах используемое, оно помогает при болезнях суставов, язве желудка, атеросклерозе, проблемах с пищеварением и простудных заболеваниях.

Лечение имбирем практиковали с древнейших времен – в медицинских трактатах Древнего Китая этому средству уделяется чрезвычайно много внимания.

Очень ценился корень растения и в Средневековой Европе, где его считали лекарством от всех болезней, прежде всего, от чумы.

Современная медицина признает положительное воздействие употребления этого пряного корня в пищу. Рекомендуется использовать различные средства, в которые входит корень имбиря при сахарном диабете. Каким образом это растение может помочь диабетикам?

Полезные свойства

Корень этого растения содержит огромное количество необходимых для организма человека веществ. В их числе – витамины, в том числе витамин С, и целый ряд различных витаминов группы В, набор необходимых каждому человеку аминокислот, и более четырехсот микроэлементов.

Имбирь – кладезь редкоземельных веществ. Причем все эти вещества содержатся в растении в форме, наиболее благоприятной для усваивания организмом человека.

Благодаря такому набору веществ, регулярное употребление имбирного корня активно влияет на обмен веществ человека. Снижается уровень холестерина, нормализуется жировой обмен на клеточном уровне, оказывается тонизирующее воздействие на все внутренние органы и железы. Это приводит к стабилизации давления, улучшению качества пищеварения и, что наиболее важно для диабетиков – уменьшению содержания глюкозы в крови.

Не менее полезным является также общеукрепляющее действие активных компонентов растения. Употребление этого средства нормализует баланс между красными и белыми кровяными тельцами, тем самым укрепляя иммунитет человека.

А содержащиеся в имбирном эфирном масле терпены тонизируют человека, мягко возбуждая нервную систему и благотворно воздействуя на мышцы.

Это также немаловажно для улучшения качества жизни людей, страдающих диабетом.

В общем, инсулинозависимые люди должны ввести средства на основе имбиря в свой ежедневный рацион. Это позволит снизить уровень глюкозы и улучшит самочувствие.

Однако необходимо знать, как принимать имбирь при сахарном диабете 2 типа, чтобы максимально ощутить на себе его положительные свойства и, разумеется, не навредить организму?

Какой лучше использовать?

В диком виде это растение было распространено в отдельных частях Южной Азии. Родиной растения считается Китай.

В наше время имбирь культивируется, помимо Китая, во многих местах с подходящим климатом. Выращивают его в Индии и Индонезии, на острове Барбадос и на Ямайке, в Австралии и Западной Африке.

В нашей стране относительно распространена тепличная форма его культивации, однако объемы выращивания данного растения у нас не идут ни в какое сравнение с объемами в вышеперечисленных странах.

Доступный нам имбирь продается в различных видах. Можно приобрести свежие клубни, маринованный имбирь, засушенный  и в виде порошка расфасованный в упаковку, в том числе и виде различных лекарственных сборов. Для лечебных целей лучше всего подходит свежий ибирный корень.

Имбирь бывает трех основных видов, отличающихся обработкой:

• черный – поставляемый в кожуре, предварительно обдается кипятком.
• отбеленный – очищенный и выдержанный в специальной консервирующей жидкости.
• натуральный белый – наиболее дорогой и полезный сорт.

Чаще всего встречается второй сорт – отбеленный имбирь. Этот продукт поставляется в основном из Китая и требует определенных подготовительных манипуляций перед употреблением.

Дело в том, что для получения максимальной прибыли китайские сельскохозяйственные предприятия, выращивающие это растение, широко используют химические удобрения и пестициды.

Перед употреблением имбирь рекомендовано вымыть, соскоблить ножом верхний слой корня и оставить в большом количестве холодной воды примерно на 1 час. Воду за это время нужно поменять 2-3 раза. После этих манипуляций вредные вещества из продукта уйдут, а полезные свойства корня сохранятся.

Можно также использовать порошок, но – произведенный в Австралии, на Ямайке или, в крайнем случае, во Вьетнаме. Китайский и индонезийский порошковый имбирь может быть ненадлежащего качества – с большим количеством примесей.

Напитки для диабетиков

Наиболее простой позволяющий использовать имбирь от сахарного диабета рецепт – заваривание чая.

Измельченный корень необходимо всыпать в чайник, из расчета примерно 0,5 десертной ложки средства на стакан воды, и залить кипятком.

Настаивать напиток нужно в течение примерно 30 минут при закрытой крышке.

Если вкус такого настоя слишком пикантен, можно его улучшить. Для этого две ложки имбиря необходимо соединить с 1 чайной ложкой зеленого чая и засыпать в термос, добавив туда же половину яблока средней величины и 2-3 лимонных дольки. Все это залить 6 стаканами кипятка и оставить на 30 минут. Такой напиток будет иметь приятный вкус, а полезные свойства растения только усилятся.

Еще одно простое в приготовлении средство – имбирный сок.

Для его получения необходимо измельчить корень любым способом – вручную или в блендере, а затем отжать получившуюся кашицу через марлю.

Сок принимается 2 раза в день по четверти чайной ложки. Со временем, если не возникло негативных реакций организма, можно увеличить дозу приема в два раза.

Сок имеет достаточно резкий вкус, поэтому его удобно принимать в сочетании с другими соками – натуральным яблочным, яблочно-морковным. Стакан свежего фруктового сока соединяют с половиной десертной ложки выжимки имбиря и пьют три раза в день до еды.

В летнюю жару можно сделать также имбирный квас. Этот напиток снижает сахар, он долго хранится, не теряя своих свойств, и очень приятен на вкус.

Приготовление имбирного кваса для диабетиков происходит без использования сахара.

Кусок корня длиной до 5 см, предварительно очищенный и замоченный в воде, мелко измельчают и соединяют с одним некрупным лимоном и 0,5 ложкой свежих дрожжей.

Смесь заливают 3 литрами теплой воды и добавляют 100 гамм сухофруктов либо 20-30 грамм изюма. Его не следует предварительно мыть! Смесь оставить в теплом месте на 48 часов, после чего процедить и поставить в холодильник еще на сутки.

Не только в виде сока

Употребление имбиря в виде сока имеет два минуса. Во-первых, вкус сока этого растения достаточно резок, а во-вторых, его полезные свойства сохраняются не более двух суток.

Да и сам свежий имбирь сохраняет свои лечебные качества три-четыре месяца. В связи с этим, отличным вариантом является приготовление маринованного имбиря – приправы, очень любимой японцами.

Такой способ приема имбиря должен очень понравиться диабетикам, желающим разнообразить свой стол. Ведь диета, применяемая при таком заболевании, отличается своей пресностью. А такая пряность, как маринованный имбирь, является приправой, эффективно снижающей уровень сахара.

Для приготовления маринада используется соленая вода с добавлением ложки уксуса.

Доводится до кипения и полученным маринадом заливается тонко нарезанный и тщательно вымытый корень растения.

Для придания маринованному корню красивого цвета и улучшения вкуса в банку с маринадом добавляется кусочек свежей очищенной свеклы.

Накрытая крышкой банка с маринадом оставляется в теплом месте до остывания, а затем помещается в холодильник. Спустя 6 часов полезный маринад готов.

Видео по теме

Еще немного о лечении сахарного диабета корнем имбиря:

Существуют и другие рецепты, позволяющие использовать благотворное влияние корня имбиря на уровень сахара в крови. С ними можно ознакомиться, забив в поисковике запрос  «имбирь при сахарном диабете как принимать».  Следует помнить – употребление всех подобных средств необходимо проводить с осторожностью, особенно в первую неделю приема. Ведь он обладает тонизирующим действием и может быть противопоказан людям с повышенным давлением. Кроме того, активные вещества растения могут вызывать аллергию, особенно при активном употреблении.

В связи с этим, употребление средств из имбиря необходимо начинать с малых доз, постепенно их увеличивая. Этот метод поможет избежать негативного действия активных веществ растения на ослабленный болезнью организм.