Народные средства семя льна при диабете
Как льняные семечки помогут вам контролировать сахар в крови? И как употреблять их правильно?
Семена льна могут стать частью рациона при диабете (Фото: medaboutme.ru)
Семена льна – натуральная диетическая добавка, содержащая комплекс полезных веществ. При сахарном диабете ее включение в рацион особенно полезно, так как помогает держать заболевание под контролем.
Особенности продукта
В составе семян льна – 45% жирного масла, 20% белка и 35% углеводов. В одной столовой ложке семечек (это примерно 10 граммов) содержится почти 3 грамма клетчатки, 2 грамма белка, 4 грамма жиров, из которых более половины представлены жирными кислотами Омега-3.
Среди продуктов растительного происхождения семена льна признаны одним из лучших источников альфа-линоленовой кислоты (АЛК). Это незаменимая жирная кислота из группы Омега-3, которая не синтезируется в организме, но необходима для здорового кроветворения, работы сердечно-сосудистой системы и головного мозга. Поэтому важно, чтобы она присутствовала в рационе ежедневно.
Семена льна являются источником легкоусвояемого белка с качественным аминокислотным составом, растворимых и нерастворимых растительных волокон. Такой богатый состав делает их особенно ценным продуктом в рационе при сахарном диабете.
В составе семян льна жиры, клетчатка и качественный белок (Фото: pixabay.com)
Семена или масло?
Льняные семечки полезны, но по мнению многих, не слишком удобны в употреблении. Замена их льняным маслом кажется хорошей альтернативой. Но она не равноценна.
В льняном масле нет клетчатки и белка. В нем есть только жиры: в столовой ложке льняного масла содержится 14 граммов жиров, тогда как в таком же количестве семечек льна – 4 грамма жиров.
Да, эти жиры полезны для организма. И льняное масло содержит даже больше ценной альфа-линоленовой жирной кислоты. Но отсутствие других компонентов снижает пищевую ценность продукта в сравнении с льняным семенем.
Масло — не равноценная альтернатива семенам (Фото: lechusdoma.ru)
Преимущества употребления при диабете
Включение в рацион семян льна при сахарном диабете снижает главные факторы риска заболевания.
1. Помогает контролировать сахар в крови
Этот эффект достигается благодаря высокому содержанию в продукте клетчатки — растительных волокон из группы камедей (растительных слизей). Благодаря клетчатке семена льна обладают низким гликемическим индексом, то есть не вызывают скачков уровня глюкозы в крови. А тип клетчатки в их составе способствует долгосрочному снижению концентрации уровня сахара в крови.
Камеди замедляют пищеварение и блокируют усвоение сахара в кишечнике. Исследование ученых Университета Барода (Индия), показало, что ежедневное употребление 10 граммов порошка семян льна снижает уровень сахара в крови натощак на 19,7%.
Льняное масло не влияет на уровень сахара в крови, так как не содержит растительных волокон.
2. Улучшает чувствительность к инсулину
Первичным признаком развития сахарного диабета 2 типа является инсулинорезистентность. Это состояние, при котором организм не может реагировать на инсулин должным образом. И ему требуется все большее количество инсулина, чтобы усваивать глюкозу.
Семена льна содержат лигнаны – это вещества с мощным антиоксидантным действием. В исследованиях ученых из Университета Саскачевана (Канада) установлено, что антиоксиданты замедляют развитие сахарного диабета любого типа – первого и второго. А лигнаны повышают чувствительность клеток к инсулину.
3. Снижает риск болезней сердца
Диабет повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а льняное семя может защитить от них. Растворимые растительные волокна, образующие слизи, снижают уровень холестерина в крови, так как положительно влияют на метаболизм жиров в организме. 7-недельное исследование ученых Копенгагенского университета (Дания) показало, что употребление льняного семени уменьшает общий холестерин в крови на 12% и холестерин ЛПНП («плохой») на 15%.
Лигнаны в составе льняного семени способствуют снижению артериального давления. А жирная кислота АЛК обладает выраженным противовоспалительным действием.
Льняные семечки полезны при диабете (Фото: pixabay.com)
Потенциальные риски
Семена льна – натуральный, безопасный и полезный продукт, который поможет держать сахарный диабет под контролем. Но важно учитывать, что активные вещества в его составе могут взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, назначаемыми в комплексной терапии заболевания.
Жирные кислоты Омега-3 обладают кроверазжижающим действием и способны усиливать действие лекарств, назначаемых для разжижения крови (аспирина, варфарина). Кроме того семена льна снижают уровень глюкозы в крови, что может потребовать пересмотра дозировки препаратов для снижения уровня сахара в крови. Эти аспекты терапии потребуется обсудить с вашим лечащим врачом.
Употребление льняных семечек стоит обсудить с врачом (Фото: pixabay.com)
Как использовать
Семена льна обладают жесткой оболочкой, которая не переваривается в кишечнике. И если вы будете просто разжевывать их, большая часть семечек останется неизмельченной и не окажет пользы: они просто выйдут из организма естественным путем.
Поэтому перед употреблением следует измельчить семена льна в кофемолке. Это раздробит жесткую оболочку и сделает ценное содержимое семян доступным для организма.
Друзья! К сожалению, я вынуждена приостановить работу над каналом из-за ограничений системы. Предлагаю вам подписаться на канал «Копилка советов» zen.yandex.ru/sovetu, где вы найдете еще больше полезной информации о здоровом питании и здоровье. Жду вас там!
Источник
Семена льна при диабете применяют с целью естественного снижения уровня сахара и холестерина в крови. Лечебные свойства цельных семян и отваров из них известны издавна.
Семена льна — ценный пищевой продукт и лекарство широкого действия
Первое упоминание о целебных свойствах льна для человеческого организма относят к IV веку до н.э. Ещё во времена Гиппократа отвар семян льна использовали при заболеваниях желудка, позднее было установлено его бактерицидное и смягчающее действие на организм.
В настоящее время многие страны используют этот ценный пищевой продукт не только в лечебных целях, но и в пищевой промышленности (например, в хлебопечении), как пищевую добавку при приготовлении различных блюд, а в Америке даже используют как самостоятельный ценный продукт.
Некоторые время семя льна мало использовалось как лечебное средство, и только в 21 веке о нем заговорили как о лекарстве, имеющем широкий спектр действия. Уникальный состав семени льна (растительные белки, микроэлементы, витамины А, В, Е, F, незаменимые для организма полиненасыщенные кислоты (Омега -3, Омега-6, Омега-9) позволяют использовать его в лечении многих патологий и болезней, среди которых заболевания пищеварительной системы (гастрит и язва желудка, нарушение перистальтики кишечника и др.), сердечно-сосудистые заболевания (аритмия, гипертония, и др.), при стрессах, заболеваниях мочеполовой системы, ожогах, невралгии (подагра, артриты, артрозы, остеопорозе), отравлениях (пищевых и отравлениях кислотами другими вредными для организма химическими веществами). Успешно лен используется как средство для повышения иммунитета. Полезны его семена при диабете и для того, чтобы понизить уровень холестерина в крови, а также является прекрасным средством для профилактики инсультов и инфарктов, снижает риск развития онкологических заболеваний.
Применяются семена льна для похудения.
Высокое содержание в семенах льна альфа-линоленовой кислоты, эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты позволяет использовать их в рационе питания неоднократно в течение суток, так как такими важными для организма полиненасыщенными кислотами богаты такие виды рыбы, как тунец, лосось или макрель.
Семена льна при диабете
Фитотерапия при сахарном диабете, для профилактики сахарного диабета имеет важное значение. Чтобы понизить уровень сахара в крови, используются лекарственные травы (левзея, крапива, элеутерококк, эхинацея, солодка, зверобой), среди которых семена льна занимают одно из ведущих мест.
Небольшие по размеру семена льна, напоминающие по внешнему виду кунжутные, не только полезны для людей, страдающих сахарным диабетом, но и незаменимы из-за низкого содержания в них углеводов. Как известно, для больных диабетом это очень важно, так как при этом заболевании необходимо минимизировать потребление крахмала и сахаров в рационе питания. Биохимический состав семени льна (большое количество витамина В6, фосфора, магния, фолиевой кислоты, меди, марганца, клетчатки, Омега-3 жирных кислот и лигнанов) способствует устранению сахарного диабета 2 типа на начальных стадиях. Кроме того, считается, что лен восстанавливает ? — клетки поджелудочной железы, отвечающие за производство инсулина в организме.
Как снизить уровень сахара и холестерина при диабете
Рецепт №1 применения семени льна при диабете: смолоть в муку 2 столовые ложки семян льна, залить 0,5 л кипятка и настаивать 5 минут в эмалированной посуде. Полученный отвар принимать в теплом виде однократно за 20-30 минут до еды.
Рецепт №2: залить 100 г кипятка 2 столовые ложки семян льна, после остывания долить ещё 100 г кипяченой воды. За день перед едой (за 5-10 минут) нужно принять 3 такие дозы.
Рецепт №3: залить 1 стаканом кипяченой воды (холодной) 2 чайные ложки семян льна и настоять 2 часа. Такой настой нужно принять однократно перед сном.
Рецепт №4: пятью стаканами воды залить 5 столовых ложек семян, варить на медленном огне 10 минут. Настоять в течение 1 часа. Принимать в течение 1 месяца 3 раза в день по половине стакана.
Людям, страдающим сахарным диабетом, важно постоянно проводить контроль содержания холестерина в крови, в противном случае его повышенное содержание может привести к развитию сердечно-сосудистых патологий (например, ишемической болезни сердца), приводящих к летальному исходу. Поэтому контроль содержания глюкозы и холестерина в крови – это часть профилактики сахарного диабета. Чтобы понизить уровень холестерина в крови, необходимо использовать продукты, богатые содержанием Омега-3, содержащихся в рыбе жирных пород. Однако рыбий жир состоит на 30% из Омега-3, важного для снижения холестерина в крови. Доказано, что льняное масло содержит в своем составе в два раза больше Омега-3 (около 60%). Поэтому для того, чтобы понизить уровень холестерина в крови, важно использовать льняное семя. Семена льна при диабете для эффективного использования подсушите в духовке, измельчите, храните в стеклянной баночке. Полученную льняную муку можно употреблять с продуктами питания ежедневно, добавив в любую кашу, картофельное пюре или салат.
Для больных сахарным диабетом с гиперхолестеринемией (повышенным содержание холестерина в крови) важно обследовать щитовидную железу. По статистическим данным повышенное содержание в крови холестерина может стать причиной гипотиреоза, для профилактики и лечения которого успешно используется лапчатка белая. Биологически активный комплекс «Тирео-Вит» на основе лапчатки белой, произведенный по уникальной инновационной технологии криоизмельчения при сверхнизкой температуре, позволяющей сохранить все целебные свойства этой уникальной лекарственной культуры, теряющиеся при приготовлении отваров или экстрактов.
Рекомендуется использовать семена льна сорта ВНИИМК, значительно превосходящего по содержанию полезных Омега-3 и Омега-6 жирных кислот другие сорта льна, так важных для лечения и профилактики сахарного диабета и снижения содержания «плохого» холестерина в крови. Более высокое содержание в этом сорте растительных гормонов (лигнанов), близких к женским половым гормонам, позволяет не только улучшить внешний облик, особенно в период климакса и менопаузы. Лигнаны семени льна обладают антивирусным действием, что помогает уберечься от вредного воздействия внешней среды, а их антиоксидантное действие защищает организм человека от рака.
Вася в 29.05.2014 / Лекарственные растения
Источник
Сахарный диабет – системное заболевание, сопровождаемое значительным снижением качества жизни пациента.
Однако существуют средства, благодаря которым можно добиться значительного улучшения для подверженного сахарному диабету человека.
Помимо прописываемых врачом препаратов и процедур, положительный эффект достигается также приемом средств народной медицины.
Одним из таких достаточно эффективных средств является прием семян льна. Как принимать такое средство при сахарном диабете, и благодаря чему при употреблении этого средства достигается положительный эффект?
Состав и действие
Семена этого растения отличаются богатым макро- и микроэлементным составом.
Витамины В-группы, РР, Е, С, насыщенные жирные кислоты – все это в значительных количествах содержится в льне.
Кроме того, богаты они и микроэлементами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма.
Одна столовая ложка семени льна содержит 813 мг калия, 2392 мг магния, 255 мг кальция, примерно по 5 мг марганца, цинка и железа, а также селен. Причем все эти вещества содержатся в форме, отлично усваиваемой организмом.
Такое богатство состава позволяет средствам из семян льна активно влиять на организм. Помимо снижения количества холестерина в организме, восстановления функциональности пищеварительной системы и общего очищения организма средства из семян льна стимулируют секрецию организма, в том числе, выработку инсулина.
Это происходит за счет способности набора активных веществ, содержащихся во льне, поддерживать пролиферацию бета-клеток. Кроме того, наблюдается также увеличение количества эндокринных клеток в тканях поджелудочной железы.
Лен
В результате работа угнетенной поджелудочной железы значительно активизируется, что приводит к повышению количества инсулина в организме. Инсулин позволяет клеткам перерабатывать глюкозу, тем самым, с одной стороны, обеспечивая клетки энергией, а с другой – снижая глюкозу в крови.
Льняное семя при диабете 2 типа – довольно эффективный способ устранения сахара из крови без медикаментов. Более того, регулярный и правильный прием препаратов изо льна способен предотвратить дальнейшее развитие болезни, и окончательный отказ инсулиновой железы.
Лен, помимо полезных веществ, содержит определенное количество токсинов, поэтому необходимо соблюдать дозировку.
Правила приготовления
Разумеется, для того, чтобы средство эффективно подействовало, необходимо придерживаться определенных правил – как в приготовлении лекарственных средств, так и в их приеме.
Прежде всего, необходимо помнить, что действующие вещества разрушаются от длительного воздействия повышенных температур.
Чтобы использовать семя льна при диабете 2 типа, рецепты следует выбирать, в которых температурное воздействие минимально – именно эти средства будут наиболее эффективными.
Кроме того, необходимо соблюдать периодичность приема. Лен, как и большинство других народных средств, не действует мгновенно. Для того, чтобы ощутить положительный эффект от приема, необходимо, чтобы активные вещества в достаточном количестве накопились в организме и встроились в обмен веществ. Поэтому пользы от нерегулярного употребления препаратов не будет.
И, наконец, необходимо строго соблюдать дозу, ни в коем случае не увеличивая ее.
Дело в том, что семена льна содержат, помимо полезных веществ, некоторое количество линоленовой кислоты, которая при передозировке может нанести вред здоровью.
В то же время, при правильном приеме льна ее количество не будет достигать значений, которые могут каким-либо образом навредить организму.
Рассмотрим конкретные примеры рецептов, иллюстрирующие, как принимать семя льна при сахарном диабете 2 типа.
При возникновении не прекращающихся в течение трех дней негативных реакций со стороны печени и ЖКТ прием льняных семян лучше прекратить.
Лекарственные формы
Существует две основных формы приема средств из льняных семян:
- самостоятельное приготовление различных препаратов, основным ингредиентом которых являются льняные семена;
- употребление льняного масла, приобретенного в аптеке. Оба способа имеют преимущества и недостатки.
Разумеется, использовать готовый продукт – масло льна – очень удобно. Нет необходимости производить какие-либо подготовительные действия, хранить и употреблять средство очень удобно.
Однако, существенный минус льняного масла – менее эффективное, по сравнению со свежими препаратами, действие. К тому же, производители далеко не всегда выдерживают технологию производства, так что определенное количество полезных веществ, необходимых для диабетика, разрушается.
Используя средства собственного приготовления, всегда можно быть уверенным в достаточной степени их эффективности. Действительно, приготовление таких средств занимает некоторое время, хранятся они гораздо меньше времени, чем аптечные препараты, да и прием их зачастую менее комфортен из-за специфических вкусовых и тактильных качеств. Однако именно средства собственного приготовления можно рекомендовать, как наиболее эффективный способ противостояния диабету. Рассмотрим, как пить семя льна от сахарного диабета.
Самостоятельный отказ от приема снижающих сахар лекарств недопустим, необходима консультация врача.
Простые рецепты
Существуют простые, содержащие только льняное семя рецепты и сложносоставные средства. Целесообразно начать обзор с наиболее простых рецептов. Итак, как заварить семена льна при сахарном диабете?
Наиболее эффективный метод – употребление сырых семян, слегка размоченных в воде.
Для этого 1 ложку льна тщательно толкут в ступке. Затем кашицу заливают прохладной водой и оставляют на час, оберегая от прямых солнечных лучей. После этого средство выпивают. В день необходимо принимать 2 стакана размоченных семян.
Однако многие люди не смогут регулярно употреблять такое средство, ведь сырые семена достаточно тяжелы для желудка – их регулярный прием может вызвать расстройство ЖКТ, а расщепление льняного масла – негативную реакцию со стороны печени. Поэтому рекомендуется употребление различных отваров. Несмотря на меньшее количество активных веществ, отвары могут быть не менее эффективны, ведь они гораздо лучше усваиваются организмом.
Для первого рецепта необходимо измельчить 2 ложки льна до консистенции порошка. Затем средство заливается 2-мя стаканами горячей воды и держится на пару около 15-ти минут.
Отвар остудить в теплом месте и пить до еды два раза в день. Каждый день необходимо заваривать свежий отвар – через 12-14 часов его полезные свойства значительно снижаются.
Если необходимо приготовить отвар быстрее, следует воспользоваться следующим рецептом. Тот же объём семян льна залить 0,1 литром кипятка. Сразу же после остывания до комнатной температуры добавить еще полстакана холодной воды. Принимать средство нужно 3 раза в день.
Легко усваивается даже людьми со слабым желудком лен, приготовленный таким способом. Одну ложку льна заливают 1 стаканом холодной воды, кипятят, все время перемешивая.
После снимают с огня и настаивают в течение 1–го часа. Потребляют отвар два – три раза в день по половине стакана.
Тем, кому состояние ЖКТ позволяет употреблять более «тяжелый», не обработанный термически лен, можно посоветовать такой рецепт настоя.
2 чайные ложки льна заливаются стаканом кипяченой охлажденной воды. Смесь оставляется на 2 – 4 часа, до выделения семенами специфической клейкой массы. После этого весь настой употребляется за один раз. Лучше всего принимать такое средство вечером.
Тертый лен можно принимать, просто добавляя по 1-2 ложки в кашу.
Сложносоставные рецепты
Приготовление таких рецептов требует несколько больше времени, однако они могут оказаться более эффективными. В таких средствах благотворное действие семян льна поддерживается и усиливается за счет введения других натуральных ингредиентов.
Мумие Горного Алтая
Хорошо действует смесь семян льна и мумие. Применять средство необходимо каждый день в течение 2-х недель, после – делается перерыв.
Благотворно воздействуют на организм и отвары на основе льна и овса. Равные части семян льна и овса заливаются кипятком, и настаиваются 0,5 часа. Принимается отвар раз в день, перед сном. Ограничений по длительности приема средства нет.
Еще более полезным будет средство, в котором к овсу и льну добавляются в равных частях листья черники и стручки свежей фасоли.
В таком случае средство принимается три раза в день, по 1/3 приготовленной порции.
Возможна также комбинация семян льна и корня топинамбура. В этом случае средство будет обладать еще и мягким гипотензивным действием.
Допустимо также употребление льна совместно с любыми другими стабилизирующими обмен веществ средствами народной медицины. Совместимо такое лечение и с курсом традиционных препаратов.
Нельзя приготавливать средство впрок – полезные свойства льна от этого значительно снизятся.
Видео по теме
О пользе льняного масла при сахарном диабете:
В целом, самостоятельно приготовленные настои и отвары из льняных семян – отличное поддерживающее средство для диабетиков второго типа. При правильном приеме, особенно на ранних стадиях болезни, постоянное потребление льняного семени позволит значительно сократить необходимое количество медикаментов, прописываемых врачами. Более того, известны случаи полного отказа от химических средств снижения уровня в пользу отваров льна. К тому же, позволяющие использовать семена льна при диабете 2 типа рецепты – достаточно просты и не требуют значительных затрат времени.
Источник